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平價(jià)月餅突圍 手工制作品種更被追捧
文章來源:admin  更新時(shí)間:2013-08-13

  選段:各大超市和商場(chǎng)動(dòng)作慢很多,至今尚未見"月餅街"的大陣勢(shì),大概8月中旬才有月餅上架,此后將迎來月餅銷售高峰期。
  中秋尚未到,月餅"硝煙"已起。上個(gè)月底開始,各大月餅銷售商已經(jīng)迫不及待地向市場(chǎng)推出禮品券,各大餅屋、酒家和酒樓都已開始售賣月餅。業(yè)內(nèi)人士表示,提前上市除了有今年中秋較去年早十來天的原因外,更多的是月餅企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的信心問題。有行內(nèi)人士分析今年月餅的形勢(shì):高價(jià)月餅式微,平民月餅突圍,并且月餅包裝也跟著"轉(zhuǎn)身",從華麗風(fēng)轉(zhuǎn)為實(shí)用務(wù)實(shí)。
  現(xiàn)象掃描:
  現(xiàn)象一:月餅上市今年提前近3個(gè)月
  早在一個(gè)多月前,穗城的"月餅大戰(zhàn)"已悄然上演。6月下旬,諸多月餅廠家、五星級(jí)酒店、酒家和餅屋都紛紛"迫不及待"推出各式月餅,提前搶灘中秋月餅市場(chǎng)。往年,月餅都要等到中秋節(jié)的前45天左右才上市,而今年的月餅卻提前了將近3個(gè)月。相反,各大超市和商場(chǎng)動(dòng)作慢很多,至今尚未見"月餅街"的大陣勢(shì),大概8月中旬才有月餅上架,此后將迎來月餅銷售高峰期。